• O Guatchup foi escolhido um dos três produtos mais inovadores da feira.

• O Guatchup teve o pré-lançamento em espaço gentilmente cedido pela ASTN - Associação das Indústrias Processadoras de Sucos Tropicais.

• Os grandes chefes de cozinha internacionais do Gourmet Show, evento da Fispal 2001, conheceram e elogiaram o Guatchup em visita ao nosso stand.

A Associação Brasileira dos Produtores de Goiabas - Goiabrás tem emprestado apoio ao desenvolvimento do Guatchup desde o início, sendo parceira no projeto.

Nesse sentido, garantiu à comunidade produtora de goiabas brasileira associada benefícios antes impensáveis. Na contramão dos processos habituais de desenvolvimento de produtos alimentares (em que o produtor rural não conhece as vantagens obtidas), os produtores de goiaba obterão benefícios da comercialização do Guatchup por intermédio da associação que os representa. Cada venda de Guatchup realizada significará um valor repassado aos cofres da Goiabrás, para que amplie e mantenha os serviços prestados a cada membro.

Por outro lado, graças ao Guatchup, aos novos produtos salgados à base de 100% polpa de goiaba a ser lançados brevemente e aos tradicionais produtos derivados de goiaba de sabor doce, a Goiabrás encontra-se em vias de assinar um convênio com a Agência de Promoção de Exportações - Apex, que permitirá o estabelecimento do Programa Setorial Integrado dos Derivados da Goiaba, projeto plurianual voltado à exportação dos derivados da goiaba. Para tanto, estào previstas ações de levantamento de dados em todo o território nacional, organização da base produtiva, capacitação da entidade para o uso das ferramentas modernas de comunicação e estudos de prospecção, adequação e promoção dos produtos derivados no exterior.

Com o PSI dos Derivados da Goiaba, a cadeia produtora da goiaba será estimulada em níveis até hoje desconhecidos no setor, exigindo, para atendimento das necessidades criadas, a ampliação das áreas produtoras e a instalação de unidades de industralização de goiaba nas diferentes regiões de produção. O convênio conta com a parceria da Cia de Desenvolvimento do Vale do Rio São Francisco - CODEVASF e com o apoio da Associação dos Produtores de Sucos Tropicais - ASTN. O Guatchup sente-se honrado em contribuir com um projeto de tamanha envergadura.

O desenvolvimento do Guatchup e dos novos produtos salgados à base de goiaba que estamos desenvolvendo, com a colaboração da Goiabrás, traz nova luz sobre as formas de consumo de um produto tão brasileiro. A goiaba vermelha brasileira, por sinal a mais vermelha em todo o globo, desfruta o privilégio de constituir uma cultura ecologicamente sustentável e de representar a alternativa mais natural dos molhos vermelhos para o setor de alimentos, lanches e sanduíches, pratos salgados e aperitivos, entre outros. Com o apoio da Associação Brasileira dos Produtores de Goiabas.