SOBRE O GUATCHUP E A SUA SAÚDE:
Fonte de Licopeno •
Fonte de Vitamina C •
Fonte de Fibras •
Fonte de Beta-caroteno •
Outros benefícios •

Numerosos estudos realizados ao longo dos anos têm demonstrado que dietas ricas em fibras estão associadas à redução do risco de uma variedade de problemas nos intestinos, incluindo o câncer do colo. Mais recentemente, há evidências de que alimentos ricos em fibras do tipo solúvel podem também ajudar na prevenção do diabetes, de doenças coronarianas e do câncer da mama.

Os alimentos apresentam um ou ambos os tipos de fibras:

• Fibras Insolúveis: presentes em cereais, arroz, massas, frutas e legumes. Ao acelerar a passagem das fezes pelo intestino, as fibras insol;uveis supostamente reduziriam o risco de câncer no intestino grosso.
• Fibras Solúveis: encontradas em frutas e legumes e, em altos níveis, em feijões, lentilhas, aveia e cevada. Dissolvem-se no intestino e, acredita-se, ajudam na manutenção do açúcar do sangue saudável, nos níveis de colesterol e estrogênio, reduzindo o risco do diabetes, das doenças coronarianas e do câncer de mama.

Ainda não há consenso quanto às quantidades de fibras solúveis e insolúveis que devem ser consumidas em uma dieta. Os pesquisadores, no entanto, concordam que as fibras nos alimentos, combinadas com outros nutrientes, tais como vitamina C e beta-caroteno, podem associar-se na formação da base de proteção contra doenças.

A goiaba, base do Guatchup, apresenta fibras em grande quantidade, quando comparada a outras frutas; por outo lado, estudos recentes indicaram que a goiaba contém nível relativamente alto de fibras solúveis.

Fruta Fibra (g/100g de fruta) Goiaba 4.0 - 5.6 Laranja 0.5 - 2.7 Pera com casca 3.7 Abacaxi 0.5 - 2.0 Maçã com casca 1.8 Papaia 0.5 - 1.3 Manga 0.5 - 1.1 Banana 0.3 - 1.1 Grapefruit 0.2 - 0.8

• O Guatchup foi escolhido um dos três produtos mais inovadores da feira.

• O Guatchup teve o pré-lançamento em espaço gentilmente cedido pela ASTN - Associação das Indústrias Processadoras de Sucos Tropicais.

• Os grandes chefes de cozinha internacionais do Gourmet Show, evento da Fispal 2001, conheceram e elogiaram o Guatchup em visita ao nosso stand.